深圳廚房設備安全知識

更新時間：2016-11-01

廚房設備對于學校食堂、企業食堂、酒店廚房來說是很重要的，由于廚房是火災的多發區域，那么在使用廚房設備時應該注意哪些問題呢？

1.在開始使用灶具進行食物的烹調處理時，必須要檢查房間內的燃油管道以及閥門，以防止發生燃氣泄漏，引發安全事故，這一操作可以不每天檢查，只需要進行定期檢查就可以；

2.廚房中所有裝有氣體的罐子應該集中在一個安全的地方，要保證與墻體或者其他會發熱的物體保持一定的距離，以防止發生爆Zha事故；

3.在進行食物的煎炸時候，要保證鍋內的油不要太多，以防止在油炸的時候發生溢出，導致火災；

4.廚房內的所有管道要時刻保持干凈，最好在半年內洗一次；

5.廚房的墻面也應該時刻保持干凈，可以每天派人清洗一次；

6.要隨時保證廚房通道通暢，廚房通道不可堆積蔬菜以及其他物品；

7.廚房內要時刻放有滅火器，以防止發生火災時沒有撲滅的東西，而且滅火器要定期的進行檢查，以免過期不能使用。

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